YEŞİL ÇAYIN YARARLARI

 

1. Yeşil çay ve kanser:

Yeşil çay kanser riskini azaltır. Yeşil çay, C vitamininden 100 misli daha etkili ve E vitamininden 25 misli daha iyidir. Bu durum kansere bağlı olduğuna inanılan hücrelerin korunmasına yardım eder.

2. Yeşil çay ve kalp hastalıkları:

Yeşil çay, kolesterol seviyesini düşürerek, kalp hastalığına ve felce karşı koruyucu olur. Kalp krizinden sonra bile, hücre ölümlerini önler ve kalp hücrelerinin geri kazanılmasını hızlandırır.

3. Yeşil çay ve yaşlanmayı geciktirme:

Yeşil çay, serbest radikallere karşı savaşan Polyfenol adlı bir antioksidan içerir. Bunun anlamı, yaşlanmaya karşı savaşmada ve uzun ömürlü olmayı desteklemede yardımcı olur.

4. Yeşil çay ve kilo verme:

Yeşil çay kilo vermenize yardımcı olur.

Yeşil çay yağları yakar ve metabolizma hızına doğal olarak destek sağlar. Bir günde 70 kaloriye kadar yakar. Bunun anlamı 1 yılda 3-4 kg zayıflama demektir.

5. Yeşil çay ve deriniz:

Yeşil çaydaki antioksidan, kırışma ve cilt yaşlanmasına neden olan serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı cildi korur. Yeşil çay yrıca cilt kanserine karşı savaşa da yardımcı olur.

6. Yeşil çay ve artrit (mafsal iltihaplanması ):

Yeşil çay, romatoid artrit riskine karşı koruma ve azalma sağlar. Yeşil çay, kıkırdak dokuyu tahrip eden enzimi bloke ederek, bu dokuyu koruyarak sağlığınıza faydalı olur.

7. Yeşil çay ve kemikler:

Bu konudaki en önemli nokta, yeşil çayda bulunan yüksek florid miktarıdır. Kemiklerinizi kuvvetli tutmaya yardımcı olur.

Her gün yeşil çay içerseniz, kemik yoğunluğunun korunmasına yardım eder.

8. Yeşil çay ve kolesterol:

Yeşil çay, kolesterol seviyesinin düşmesine yardımcı olur. Ayrıca kötü kolesterol seviyesini düşürerek, iyi kolesterol ile kötü kolesterol oranını da iyileştirir.

9. Yeşil çay ve obezite (aşırı şişmanlık):

Yeşil çay, yağ hücrelerindeki glikozun hareketini durdurarak, obeziteyi önler. Sağlıklı bir diyette iseniz, düzenli spor yapın ve Yeşil çay için, obez olma ihtimali kalmaz.

10. Yeşil çay ve şeker hastalığı:

Yeşil çay, lipit ve glikoz metabolizması nı iyileştirir, kan şekeri seviyesindeki hızlı artışları önler ve metabolizma hızını dengeler.

11. Yeşil çay ve Alzheimer:

Yeşil çay, hafızanızın desteklenmesine yardımcı olur. Alzheimer için bir tedavi yöntemi olmamasına rağmen, beyinde Alzheimere yol açan azaltılmış asetilkolin işleminin yavaşlamasına yardım eder.

12. Yeşil çay ve Parkinson:

Yeşil çaydaki antioksidan, beyinde Parkinson hastalığına neden olan hücre hasarının önlenmesine yardım eder. Yeşil çay içen insanlar Parkinson'un gelişmesinden daha az etkilenir.

13. Yeşil çay ve karaciğer:

Yeşil çay, karaciğer problemi olan insanlarda organ nakli başarısızlığının önlenmesine yardım eder. Araştırmalar, yeşil çayın yağlı karaciğerdeki zararlı serbest radikalleri yok ettiğini göstermiştir.

14. Yeşil çay ve yüksek kan basıncı:

Yeşil çay, yüksek kan basıncının önlenmesine yardım eder. Yeşil çayın içilmesi, yüksek kan basıcına yol açan angiotensin enzimini kontrol altında tutarak, ka n basıncının düşük tutulmasına yardımcı olur.

15. Yeşil çay ve gıda zehirlenmesi:

Yeşil çayda bulunan catechin (kateşin), gıda zehirlenmesine neden olan bakterileri öldürebilir ve bu bakterilerin ürettiği toksinleri yok eder.

16. Yeşil çay ve kan şekeri:

Kan şekeri yaşın ilerlemesi ile artmaya eğilimlidir, ancak Yeşil çayda bulunan polyphenil ve polysakkaritler kan şekeri seviyesini düşürmeye yardım eder.

17. Yeşil çay ve bağışıklık:

Yeşil çayda bulunan polyphenol ve flavonoidler, enfeksiyonlara karşı savaşıp sağlığınızı güçlendirerek, bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olur.

18. Yeşil çay ve soğuk salgınlığı/grip:

Yeşil çay, soğuk almanızı ve grip olmanızı önler. Yeşil çaydaki C vitamini, grip ve genel soğuk algınlığı tedavisine yardımcı olur.

19. Yeşil çay ve astım:

Yeşil çayda bulunan Theophylline (Merkezi sinir sistemi üzerinde uyarıcı etkisi bulunan doğal bir ksantin türevi), astımın şiddetini azaltır ve bronş kanallarını destekleyen kasları gevşetir .

20. Yeşil çay ve kulak enfeksiyonu:

Yeşil çay, kulak enfeksiyonu problemine yardımcı olur. Kulağı doğal şekilde temizlemek için, yeşil çaya bir pamuk stiği daldırın ve enfekte olmuş kulağı temizleyin.

21. Yeşil çay ve Herpes hastalığı:

Yeşil çay, Herpes hastalığının lokal interferon tedavisinin etkinliğini arttırır. Önce Yeşil çay kompresi uygulanır ve sonra interferon tedavisinden önce cildin kurumasını sağlayın.

22. Yeşil çay ve diş çürümesi:

Yeşil çay, diş hastalıklarına yol açan bakteri ve virüsleri yok eder. Ayrıca ağız kokusuna neden olan bakterilerin gelişmesini de yaavaaşlaatır.

23. Yeşil çay ve stres:

Yeşil çayda bulunan bir amino asit olan L-theamine, stresin ve endişenin/kaygı nın hafiflemesine yardımcı olur.

24. Yeşil çay ve alerji:

Yeşil çayda bulunan antioksidan bir madde olan EGCG (epigallocatechin gallate) alerjileri hafifletir. Eğer alerjiniz varsa, gerçekten yeşil çay içmelisiniz.

25. Yeşil çay ve HIV virüsü:

Japonya'daki bilim adamları, yeşil çayda bulunan EGCG maddesinin HIV virüsünün sağlıklı bağışıklık hücrelerine yapışmasını durdurabildiğ ini bulmuşlardır. Bunun anlamı, yeşil çay HIV virüsünün yayılmasını durdurmabilmektedir .

 

* Derlemedir

İlaveten......

" Yeşil çay " mucizesi

Oldum olası, doğanın sunduğu şifa olanaklarına hayran olmuşumdur. Ancak

laboratuvarlarda test edilmeyen ve bilimsel kanıtları ortaya konulmayan

tedavilere karşı,  ihtiyatlı olmayı daima tercih ettim. Kendi kendimde ufak

tefek deneyler yapsam bile, hastalarıma tavsiye ederken bir adım geri

durdum. Yeşil çayın yararlarına gelince, bu konuda öyle etkileyici veriler

yayınlanıyor ki, kayıtsız kalmak mümkün değil.

 

Japonların ünlü çay törenlerini hepiniz bilirsiniz. Hiç olmazsa filmlerde seyretmişsinizdir. O dikkatle

hazırlanan ve birbirinden zarif porselenlerin içinde, törensel bir şekilde

sunulan  çay, "yeşil çay"dır. Bu çayın,  İ.Ö. 800' lü yıllarda  Çin'e giden

rahipler tarafından Japonya'ya taşındığı söylenir. Tüm Doğu gelenekleri ve

alternatif tıp ekolleri "yeşil çay"ı benimsemişlerdir. Ancak batının ve

modern tıbbın "green tea" ile tanışması veya onu keşfetmesi oldukça yeni sayılır.

 

1997 yılında, Kansas Üniversitesinde yapılan araştırmaların sonucunda, Dr.

Lester Mitscher, yeşil çayda, dünyada bilinen en güçlü antioksidan maddenin

bulunduğunu açıklamıştır. Bu madde EGCG (epigallocathechin gallate)'dir.

EGCG'nin C vitamininden yüz kat, E vitamininden  25 kat daha güçlü antioksidan etkileri olduğu bilinmektedir. EGCG'nin en yüksek konsantrasyonu da yeşil çayda bulunmaktadır!

 

Vücut direncindeki düşüşün ve yaşlanma etkilerinin önemli bir kısmının serbest radikallerin artışıyla ilgili olduğu dikkate alınınca, yeşil çay gerçekten çok umut vaadetmektedir.

 

Yapılan bilimsel araştırma sonuçlarına göre yeşil çay;

 

  a.. Tüm kanserleri ama özellikle prostat, akciğer, mide, oniki parmak bağırsağı kanserlerini % 50 oranında önlemektedir

  b.. Yeni başlayan kanserlerin yayılmasını durdurmakta ve çevre dokularını korumaktadır

  c.. Kolesterolün  dengelenmesine yardımcı olmaktadır

  d.. Yüksek kan basıncını kontrol  edebilmektedir

  e.. Kan şekerini dengelemektedir

  f.. Gıda zehirlenmelerini önlemektedir

  g.. Virüslere karşı vücut direncini arttırmaktadır

  h.. Yaşlanma hızını azaltmaktadır

  i.. Sigaranın  toksik zararlarını  %40 ile %50 oranında azaltmaktadır

  j.. Yeşil çay cilde haricen uygulandığında; dokuyu UV ışınlarından korumakta, kırışık çizgilerini geciktirmekte ve cilt kanserini önlemede yardımcı olmaktadır.

 

Yeşil çayın cilt üzerindeki etkileri kayda değer. Bu nedenle batıda birçok

kozmetik içinde "green tea extract"lar yerini aldı bile. Yeşil çay deri

yüzeyine uygulandığında,  temel dokuları korumakta ve cildin antioksidan

potansiyelini yükseltmektedir. Kırışıklıkların %80'inin serbest

radikallerin eseri olduğunu düşünürsek, yeşil çayın bu etkisini daha iyi

değerlendirebiliriz.

 

Yeşil çayın kilo kontrolüne yardımcı olduğu, sindirimi düzenlediği, stresi

yatıştırdığı da söylenmektedir. Yukarıda sıraladığım temel etki mekanizması

ve yüksek antioksidan içeriği, sayısız olumlu etkiyi destekleyecek

nitelikte olduğu için, bunlardan kuşku duymaya gerek görmüyorum.

 

Bütün bunlar son derece ilginç veriler. Anlaşılan artık biz de bol bol

yeşil çay kullanacağız. Peki ne kadar yesil çay içeceğiz ? Bu konuda kesin

bir formüle veya fazlasının zararlı olabileceğine dair bir makaleye

rastlamadım. Ancak Japonların günde ortalama 4-5 fincan içtikleri

söylenmekte. Tabii onların fincanları bizim  kocaman kahve çanaklarımıza

benzemiyor. Prostat hastaları için 6 fincandan sözediliyor. Ben kendi

adıma, yıllardır sabah kahvaltısında ve yemeklerden sonra yeşil çay içerim.

 Bütün gün tükettiğimiz  sayısız kahve, siyah çay ve  meşrubat miktarına

göre, 4-5 fincan yeşil çay fazla sayılmaz.  Ayrıca bu gece, altı torbalanan

yorgun gözlerimi, birer poşet yeşil çay poşetiyle örtüp, biraz

dinlendireceğim. Çünkü yeşil çay ödemlere de çok iyi geliyor.

 

Size tavsiyem; isterseniz hazır poşetlerde alın, isterseniz aktarlarda hoş

kokulu yaseminli  bir karışım hazırlatın, ister soğuk, ister sıcak için ama

evinizden ve işyerinizden yeşil çayı eksik etmeyin!

 

Dr. Yasemin Fatih Amato

Kozmetik Dermatolog