TAHİN’İN FAYDALARI

Sonbahar geldi. Mevsimsel hastalıklar da yavaş yavaş kapıları çalacak. Bu hastalıklara karşı vücuda direnç kazandıran bir besinden bahsediceğiz: Tahin 

Ø  Tahin (tahan) susamın ezilerek ve çesitli islemlere tabi tutularak akıcı yag gibi bir

hale gelmis seklidir.

 

Ø  E, C ve B vitaminleri açısından zengindir. Hücre yapısının bozulmasını engeller.

Yaraların iyilesmesini hızlandırır.

 

Ø  Kansere karsı koruyucudur. Damar sertligini ve tıkanmalarını engeller. _drar

söktürücüdür.

Ø  Vücuda alınan agır metaller, zehirli bilesikler, radyasyon ve bazı ilaçların

yarattıgı toksinlere karsı koruma saglar.

 

Ø  Yaslanmaya baglı hafıza kayıplarının (Alzheimer) önlenmesinde olumlu etkisi

oldugu kanıtlanmıstır.

 

Ø  Tahinde çok miktarda bulunan E vitamin ile tüm bu yararları da vücudumuza

kazandırabiliriz.

 

Ø  E vitamini çok güçlü bir antioksidandır. Vücuda enerji verir. Seks hormonlarının

olusmasına yardımcıdır.

 

Ø  İki çorba kasıgı tahinde yaklasık yarım kilo biftekteki kadar protein vardır.

 

Ø  Kendine has özel bir kokusu olan tahin, suyla temas etmedikçe uzun zaman

bozulmadan saklanabilir.

Ø  Safra taslarının düsürülmesinde, nefes darlıgı ve bronsite faydalı oldugu

bilinmektedir.

Ø  Anne sütünü arıtıcı özelligi bulunmaktadır. Çocukların beyin ve zeka gelisiminde

etkilidir.

Ø  Kemik gelisiminde, yapısında bulunan bazı maddeler nedeniyle oldukça

faydalıdır.

Ø  Tek basına tadı hos gelmese de, pekmezle karıstırmak suretiyle hem daha faydalı

olur, hem lezzetli.

Ø  Pekmezle karıstırılarak tüketildiginde sadece enerji vermekle kalmaz, hem kan

yapar, hem kıs aylarında üsümeyi engeller.

 

Ø  Soguk havada vücut direncini artırmak için protein, vitamin, mineral ve

antioksidanlar açısından zengin tahini bol tüketmekte fayda var.

 

Ø  Tahini sade olarak tüketirseniz mide rahatsızlıklarına son derece faydalıdır.

Tahin kolesterol içermez.

Ø  Ayrıca besinlerin midemizde uzun sure kalmasına yardımcı olarak acıkmayı

geciktirir.

 

 

*Alıntıdır